Calentar el horno a 200ºC. Poner la mitad del azúcar (100 g) en una olla a fuego lento hasta formar un caramelo dorado. Verter el caramelo en una flanera y reservar. En un recipiente hondo, batir los huevos con la Coconut Milk Calahua® y el azúcar restante.
Verter la mezcla en la flanera caramelizada y llevar al horno en baño maría por 20 min. Batir el azúcar glass con la crema para batir hasta que esté a punto de turrón.
Desmoldar el flan y acompañarlo con la crema batida. Decorar con las láminas de almendras y servir.
En Calahua somos orgullosamente mexicanos y estamos comprometidos con la excelencia en la fabricación de productos de origen natural. Contamos con certificaciones de manufactura para ofrecer nuestros productos en México y en muchos mercados de exportación. Asimismo contamos con las certificaciones nacionales e internacionales que acreditan los sellos Kosher, Producción Orgánica, empaques elaborados con fuentes responsables por mencionar solo algunas.